El Miércoles Digital Concepción del Uruguay – Entre Ríos
La oferta incluye panificados, milanesas de legumbres, dulces, licores y hierbas medicinales. También sumaron servicios como informática, priorizando en todos los casos el cuidado del ambiente y relaciones económicas basadas en principios comunitarios.
Lo que nació como un pequeño espacio de intercambio entre amigos fue tomando forma a partir de debates, asambleas y la voluntad de construir una alternativa real frente a la exclusión social. En ese camino surgió la Cooperativa de Producción y Consumo Mercado Solidario Ltda., que desde 2004 sostiene un proyecto que combina producción local, prácticas agroecológicas, comercio justo y vínculos comunitarios.
Los primeros pasos estuvieron cargados de aprendizajes. Los participantes detectaron rápidamente que el trueque tradicional tenía problemas: la reventa generaba inflación interna y el intercambio no siempre era directo entre productor y consumidor. Para resolver esas distorsiones crearon su propia moneda social -el “20 de diciembre”, en homenaje al estallido social de 2001- y organizaron un sistema de intercambio más transparente y genuino, que respetara la fuerza de trabajo y evitara cualquier forma de explotación.
Con el tiempo, la experiencia se amplió. Hoy, sus integrantes producen desde panificados, granolas y milanesas de legumbres hasta dulces, licores, vinagres, hierbas medicinales y cosmética natural. También incorporaron líneas de servicios, como informática y reparación de equipos. En todos los casos, el eje es el mismo: trabajar sin mano de obra explotada, priorizar el ambiente y construir relaciones económicas basadas en la solidaridad.
El crecimiento del proyecto llevó a la necesidad de un espacio propio para comercializar y encontrarse con la comunidad. Así nació el Almacén de las Tres Ecologías, ubicado en la costanera rosarina, inaugurado en 2015 tras obtener la cesión de uso por parte del municipio. Allí cada asociado y asociada atiende voluntariamente al menos una vez por semana, y el lugar se convirtió en un punto de referencia para actividades culturales, radios abiertas, ferias, talleres, celebraciones y encuentros con escuelas y organizaciones sociales.
El trabajo articulado con otras entidades de la economía solidaria también es una de sus fortalezas: mantienen intercambios con decenas de Cooperativas de la región, muchas de ellas con producción agroecológica, logrando tejer una red que involucra a más de 50 familias. Esto permite ampliar la variedad de productos y sostener un circuito económico propio, accesible y con fuerte arraigo territorial.
Actualmente, el grupo está conformado por alrededor de 20 asociadas y asociados, aunque el número ha variado a lo largo de los años. El espíritu, sin embargo, permanece intacto: horizontalidad, participación democrática y una convicción profunda en la capacidad transformadora de la organización colectiva. Entre sus sueños aparece un objetivo que persiguen desde hace tiempo: acceder a un espacio propio, luego de años de sostener alquileres y acondicionar con trabajo propio los lugares donde funcionan.
Fuente: Elaboración de El Portal de las Cooperativas a partir de entrevista realizada en Radio Los Toldos (Los Toldos, Buenos Aires).
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