El Miércoles Digital Concepción del Uruguay – Entre Ríos
Tras el cierre del espacio donde comercializaban su producción, avanzan en nuevas formas de acercar alimentos a la comunidad. La estrategia busca recuperar un vínculo sin intermediarios y sostener el trabajo de decenas de familias vinculadas a la producción agroecológica.
La Cooperativa de Trabajo Encuentro de Productores Rurales Ltda. desarrolla su actividad en la ciudad de Rosario y sus alrededores, donde produce alimentos agroecológicos y los comercializa de manera directa durante los fines de semana.
Además de cultivar sin utilizar agroquímicos, impulsa espacios de encuentro entre quienes producen y quienes consumen, con el objetivo de fortalecer circuitos de comercio justo y una economía basada en la organización colectiva.
El integrante de la entidad, Martín Montiel, explicó que la experiencia surgió a partir del trabajo conjunto con otras organizaciones sociales y productivas. “Aprendimos en la Red de Comercio Justo del Litoral que producir produce cualquiera; el desafío era organizar la producción, la distribución y el consumo como parte de un mismo proceso”.
Una producción pensada junto a quienes la consumen
La organización sostiene que el consumo es una decisión colectiva que permite sostener proyectos productivos alejados de las lógicas tradicionales del mercado. Desde esa perspectiva, promueve grupos de consumidores organizados que acompañan el desarrollo de emprendimientos agroecológicos y garantizan la continuidad de las producciones.
“El mercado capitalista no va a sostener la producción agroecológica; son las comunidades organizadas las que permiten que estas experiencias puedan crecer y mantenerse en el tiempo”, aseguró.
Un espacio que dejó huella
Desde 2014, la participación en la Red de Comercio Justo del Litoral fortaleció el vínculo con otras organizaciones y dio origen al Almacén de las Tres Ecologías, un espacio que durante más de una década funcionó como punto de encuentro para productores, consumidores y organizaciones sociales de Rosario. Allí no solo se comercializaban alimentos, sino que también se realizaban actividades culturales, ambientales y de formación.
Actualmente la empresa social está integrada por ocho asociados y asociadas, aunque su trabajo cotidiano se articula con decenas de cooperativistas y emprendedores de otras organizaciones. En los últimos años atravesaron dificultades derivadas del cierre del espacio que ocupaban en la costanera rosarina, situación que afectó la comercialización de unas 60 familias vinculadas al proyecto colectivo.
Mirada puesta en el futuro
Pese a ese escenario, continúan desarrollando nuevas estrategias para sostener la producción y ampliar la red de comercialización junto a otras Cooperativas.
“Las Cooperativas no pueden pensarse de manera aislada; tenemos que trabajar en red, consumir entre Cooperativas y fortalecer nuestros propios circuitos económicos”, remarcó Montiel. Mientras gestionan un nuevo espacio para recuperar el vínculo directo con la comunidad, aseguran que seguirán apostando por una producción agroecológica, autogestionada y comprometida con el desarrollo de una economía solidaria.
Fuente: Elaboración de El Portal de las Cooperativas a partir de entrevista realizada en Radio Los Toldos (Los Toldos, Buenos Aires).
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